Over LANDIG

Meer dan 40 jaar innovatie in wildkoeling en wildverwerking

Ontdek het succesverhaal van Landig + Lava GmbH & Co. KG, het innovatieve familiebedrijf uit Bad Saulgau dat de standaard zet voor professionele vleesrijping, dry aging en vacuümtechnologie! Met meer dan 350.000 tevreden klanten in ruim 30 landen bewijst dit Baden-Württembergse bedrijf dagelijks dat Duitse kwaliteit en innovatie hand in hand gaan.

Van bescheiden garage tot internationale marktleider in wildkoeling

Het begon allemaal met een passie. Begin jaren '80 combineerde oprichter Manfred Landig zijn liefde voor de jacht met zijn expertise als koeltechnicus en creëerde daarmee een revolutie! De eerste professionele wildkoelkasten waren geboren. Door onwrikbare focus op hoogwaardige kwaliteit en uitmuntende klantenservice groeide het kleine garagebedrijf razendsnel uit tot een begrip in de branche.

De rode draad? Vleeskoeling en vleesrijping, vanaf dag één het kloppende hart van het bedrijf en continu doorontwikkeld tot perfectie. In 2008 was de missie volbracht: Landig had zich gevestigd als Europees marktleider in wildkoeling, vacuümtechnologie en sous-vide apparatuur!

De Dry Ager revolutie: tweede generatie, wereldwijde impact

2013 markeerde een keerpunt in de wereld van dry aging. De zonen Christian en Aaron Landig gingen samen met twee gepassioneerde slagers en een voedsellab aan de slag met een ambitieuze missie: het creëren van het ultieme rijpkastsysteem.

Het resultaat? De Dry Ager, een wereldwijd uniek systeem voor professionele vleesrijping dat de horeca en culinaire wereld op zijn kop zette! De vraag explodeerde en de Dry Ager veroverde binnen no-time de internationale markt. Eindelijk konden zowel topchefs als particulieren genieten van perfecte dry aged steaks alsof ze rechtstreeks uit een sterrenrestaurant kwamen!

Drie krachtige merken, één visie op kwaliteit

Onder het merk Landig biedt het bedrijf professionele apparatuur voor jagers en slagers, waaronder vleesmolens, worstenvullers en wildkoelkasten. Robuust, betrouwbaar en gebouwd voor intensief gebruik door professionals die het beste eisen!

Het merk Lava staat voor premium vacumeerapparatuur die trots geproduceerd wordt in Zuid-Duitsland, niet in het Verre Oosten! Lava bewijst zijn commitment aan duurzaamheid met garanties tot vijf jaar op apparaten en maar liefst 25 jaar garantie op de vacuümpomp. Daarbovenop garandeert het bedrijf twintig jaar beschikbaarheid van reserveonderdelen. Dat is pas echte toewijding aan kwaliteit en duurzaamheid!

Met Dry Ager wordt professionele vleesrijping toegankelijk voor iedereen, van Michelin-sterrenrestaurants tot culinaire enthousiastelingen thuis. Perfecte dry aging is nu binnen ieders bereik!

State-of-the-art faciliteiten en duurzame groei

Eind 2019 opende Landig + Lava een gloednieuw, ultramodern bedrijfscomplex aan de Mackstraße 90 in Bad Saulgau. Moderne kantoren, geavanceerde productie- en logistieke faciliteiten, alles onder één dak voor maximale efficiëntie en kwaliteitscontrole.

De groei staat niet stil! In 2024 volgde een majeure uitbreiding om aan de explosieve vraag naar hun producten te voldoen. En duurzaamheid? Dat nemen ze bloedsereus! Door de samenwerking met Plant-My-Tree is al een aanzienlijk gebied in Baden-Württemberg herbebost voor een groenere toekomst!

Kwaliteit is de beste milieubescherming: onze filosofie

"Kwaliteit is de beste milieubescherming" is het motto van oprichter Manfred Landig en niet zomaar een slagzin, het is een belofte die in elk product doorklinkt! Dit betekent concreet dat Landig + Lava kiest voor duurzame materialen die generaties meegaan, robuuste constructies gebouwd op Duitse precisie en langjarige garanties die vertrouwen uitstralen. Dit zijn producten voor het leven, geen wegwerpcultuur!

Het doel is kristalhelder: wereldwijd klanten transformeren tot enthousiaste fans door onwrikbare focus op kwaliteit, service en innovatie.

Traditie ontmoet toekomst: jouw partner in professionele vleesverwerking

Met meer dan 40 jaar ervaring en een gedreven tweede generatie aan het roer, biedt Landig + Lava het beste van twee werelden: traditioneel vakmanschap gecombineerd met cutting-edge innovatie.

Of je nu jager, slager, topchef of culinaire liefhebber bent, Landig + Lava levert de professionele tools waarmee jij het verschil maakt in hoogwaardige levensmiddelenverwerking! Sluit je aan bij 350.000+ tevreden klanten wereldwijd en ervaar het verschil van échte Duitse kwaliteit!

Jandor Trading BV is exclusief vertegenwoordiger van het Landig assortiment in de Benelux.