Dry Ager DX1000Premium S - Jagers editie BLACK EDITION

DRY AGER® DX 1000 Premium S. Voor maximaal 100 kg vlees. Nieuw: Dankzij de geïntegreerde SmartAging®-technologie kunnen vlees, ham, vis, worst, kaas, kruiden, pasta en nog veel meer gemakkelijk worden gerijpt of gedroogd met één druk op de knop.

JAGERS KIT : GRATIS accessoires t.w.v. EUR 338,00 

•  RVS Hanger
• 1 tray met Himalaya zoutblokken
• 2x rooster
• 1x worstenrooster

DRY AGER® Kenmerken in één oogopslag

SmartAging®
Uniek en alleen in de DRY AGER® rijpkast! Dankzij de geïntegreerde SmartAging-technologie® kunnen vlees, ham, vis, worst, kaas, kruiden, pasta en nog veel meer eenvoudig met één druk op de knop worden gerijpt of gedroogd. Dry aging was nog nooit zo makkelijk en veilig.

Nauwkeurige parameters
Het intelligente regelsysteem van de Premium S-modellen maakt temperaturen van 0 tot +30 °C en vochtigheidswaarden tussen 40 en 90 % mogelijk - uiteraard elk elektronisch geregeld. Automatisch met de SmartAging® programma's of in handmatige modus. Een wateraansluiting of waterreservoir is dankzij HumiControl® niet nodig.

Absolute hygiëne
Gevaarlijke bacteriën en ziektekiemen krijgen geen schijn van kans. Dry Ager beschikt over een actieve UVC-desinfectiebox die minimaal 1 x per minuut de gehele luchtmassa in de kast volledig steriliseert. Het actieve koolfilter zuivert ook de binnenkomende lucht. Het interieur is gemaakt van een antibacterieel materiaal en is voorzien van een  doordachte geometrie die zorgt voor een eenvoudige reiniging. Een SmartAging® voorreinigingsprogramma zorgt voor perfecte hygiënische startomstandigheden na elke rijpingscyclus.

Hoog rendement
Rundvlees is ongeveer 7-8% gewichtsverlies na 4 weken rijping op het bot en ongeveer 12% gewichtsverlies na 6 weken. Deze waarden zijn ongeëvenaard en zijn direct merkbaar in de portemonnee.

Functioneel, bekroond design
Bekroond met vele gerenommeerde designprijzen, is de DRY AGER® gegarandeerd de beste keuze. Het interieur heeft een antibacteriële werking en is zo gemaakt dat het schoonmaken gemakkelijker is en de vorming van vuil in de hoeken wordt vermeden. De onderkant loopt schuin naar achteren om te voorkomen dat vloeistoffen uit de machine lopen. De geïntegreerde DX LED Premium lichtstrips, die aan beide zijden in de deur zijn geïntegreerd, verlichten het voedsel in de rijpingskast perfect!