Professionele koelcellen voor wildopslag en wildrijping
Een koelcel voor wild is de meest complete oplossing voor jagers, wildverwerkingsbedrijven en slagerijen die regelmatig grote hoeveelheden wild verwerken. Waar een standaard wildkoelkast ideaal is voor 1 tot 4 dieren, biedt een walk-in koelcel de ruimte om een volledig seizoensaanbod gekoeld en hygiënisch op te slaan — hangende, ongehuid of al uitgebeend.
Landig levert professionele koelcellen inclusief alle benodigde accessoires: roestvrij stalen buizenrailsystemen voor optimale ophang- en transportsystemen, en RVS wildhangers geschikt voor ree, zwijn en hert.
Wat maakt een Landig koelcel geschikt voor wild?
Een wildkoelcel stelt andere eisen dan een standaard koelcel voor levensmiddelen. Wild moet bij een constante temperatuur van 0 tot +4 °C hangen, met voldoende luchtcirculatie rondom elk karkas om correcte rijping te garanderen en bacteriegroei te voorkomen. De Landig koelcellen zijn hierop ontworpen: robuuste wandpanelen met uitstekende isolatiewaarden, een betrouwbaar koelsysteem en — via het bijgeleverde railsysteem — optimale benutting van de beschikbare ruimte.
Veelgestelde vraag:
Hoe groot moet een koelcel zijn voor wild? Als richtlijn geldt dat u per hangend ree circa 0,3 m² vloeroppervlak aanhoudt. Voor zwijn of hert rekent u 0,5–0,8 m² per dier. De Landig koelcel met een buitenhoogte van 2110 mm biedt met het bijbehorende railsysteem ruimte voor meerdere dieren naast elkaar.
Roestvrij stalen buizenrailsysteem — flexibel en hygiënisch
Het buizenrailsysteem van Landig is volledig vervaardigd uit RVS (roestvrij staal) en specifiek ontwikkeld voor gebruik in een koelomgeving met hoge luchtvochtigheid. De rails zijn eenvoudig te reinigen en te desinfecteren — een absolute vereiste bij wildverwerking in het kader van voedselveiligheid. Via het railsysteem kunt u karkassen soepel verplaatsen zonder ze van de hanger te hoeven tillen.
Veelgestelde vraag:
Kan ik het railsysteem uitbreiden of aanpassen? Ja. Het Landig buizenrailsysteem is modulair opgebouwd en kan worden uitgebreid met extra rails, bochten of verdeelstukken naargelang de afmetingen van uw koelcel of wildkamer.
Roestvrij stalen wildhangers — de standaard voor professionele wildopslag
De Landig RVS wildhangers zijn ontworpen voor intensief gebruik en maximale hygiëne. Ze zijn bestand tegen de vochtige koelomgeving, eenvoudig te reinigen en beschikbaar in uitvoeringen voor klein wild (ree, haas) tot groot wild (zwijn, hert). In combinatie met het Landig railsysteem vormen ze een volledig, professioneel ophang- en transportsysteem voor uw wildkoelcel of wildkamer.
Veelgestelde vraag:
Welke wildhanger heb ik nodig voor een ree versus een zwijn? Voor ree volstaat een standaard RVS wildhanger. Voor zwijn en groot hert adviseert u een verzwaarde uitvoering met hogere draaglast. Onze specialisten helpen u de juiste combinatie samenstellen.
Koelcel inrichten voor wildverwerking — complete oplossing van Landig
Landig levert niet alleen de koelcel zelf, maar ook alles wat u nodig heeft om uw wildkamer of koelruimte compleet in te richten: van het railsysteem en de hangers tot aanvullende accessoires voor optimale wildopslag. Als exclusief vertegenwoordiger voor Nederland en België leveren wij vanuit ons magazijn in Dordrecht, met een levertijd van 3–4 werkdagen.
Heeft u vragen over de juiste koelcel voor uw situatie? Neem contact op via telefoon, e-mail of WhatsApp — onze specialisten adviseren u graag over capaciteit, afmetingen en benodigde accessoires.
